1、使用（yòng）小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值（zhí）低於8.5為弱（ruò）堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕（qīng）輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱（rè）水擦拭（shì）既能清洗除汙，同時還能降低（dī）對鍋（guō）具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤（zé）。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的（de）顆粒（lì）可以吸（xī）附（fù）汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬（yìng）度和人的指甲相似

任何一（yī）種廚（chú）具（jù）的運用方法（fǎ）不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是（shì）在過（guò）錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專（zhuān）家總結四條常（cháng）見過錯運用情況來提示大家（jiā）。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元（yuán）素在（zài）人體中慢慢累積，到達（dá）某一限值（zhí）時（shí），就會損（sǔn）害（hài）人體健康。因而消費