1、使用小蘇打等自然食品添加（jiā）劑（jì）。小蘇（sū）打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用（yòng）濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆（sōng）除清汙漬（zì）；用抹布、小蘇打、少許（xǔ）熱水擦拭既能（néng）清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不（bú）鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽（yán）的顆粒可（kě）以吸附汙漬，鹽（yán）的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似（sì）

任何一種廚具的運用方法不正確都（dōu）會損（sǔn）害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運（yùn）用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽（xiù）鋼（gāng）廚具是由（yóu）鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢累積（jī），到達某一限值時，就（jiù）會損害人體健康（kāng）。因而（ér）消費（fèi）