1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸（zhàn）上小蘇打進行輕輕搓揉，即（jí）可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保（bǎo）持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆（kē）粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為（wéi）柔軟晶體，硬度和人的指（zhǐ）甲相似

任何（hé）一（yī）種廚具的運用方法不正確都會損（sǔn）害健康，食（shí）堂不鏽鋼廚具也不例外。當（dāng）然，這種情況隻是（shì）在過錯的運用方法下造成（chéng）的，所（suǒ）以，現廚房工（gōng）程設（shè）計專家總結四條常見過錯運（yùn）用情況來提示（shì）大（dà）家。不（bú）鏽鋼廚（chú）具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若（ruò）運用不當，微量元素在人體中慢慢累積（jī），到達某一限值時，就（jiù）會損害人體健康。因而消費