1、使用小（xiǎo）蘇打等自然食品添加劑。小蘇打（dǎ）溶液（yè）的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布（bù）蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清（qīng）洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆（kē）粒鹽蘸少（shǎo）量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶（jīng）體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用（yòng）方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也（yě）不例外（wài）。當然，這種情（qíng）況隻是在過錯的運用方法（fǎ）下造成的，所以，現廚房工程設（shè）計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻（gè）合金摻入微（wēi）量元素製成的（de），若運用不當（dāng），微量元素在人體中慢慢累積，到（dào）達某一限值時，就會損害人體健康。因而（ér）消費