長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做(zuò)菜熬湯時(shí)的好(hǎo)幫手(shǒu),但很多人習慣把這(zhè)些用具放到(dào)抽屜裏(lǐ),或放在(zài)鍋(guō)和炒勺裏,並蓋上蓋(gài)子,這相同不利於堅持幹燥。
切菜板容易吸水,外表多有劃痕(hén)和細縫,經常藏有生鮮食物的殘渣。如(rú)果清潔不幹淨、寄存不妥,食物殘(cán)渣腐爛後會使菌群大量繁殖,甚至在切菜板外表(biǎo)形成黴斑,對食(shí)物的汙(wū)染可想而知。
要處(chù)理這幾(jǐ)個問題,不妨在廚房(fáng)裏進行一場小小的革新:在吊(diào)櫃和櫥櫃之間,或在牆上便利(lì)的當地(dì)裝置一根結實的橫杆,並在橫杆上裝上掛鉤(gōu),把清洗後(hòu)的鍋鏟、漏(lòu)勺、打蛋(dàn)器、洗菜籃等掛(guà)在上(shàng)麵,在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾,在橫杆的另(lìng)一端則裝一個更結實(shí)的(de)掛鉤,把切菜板也懸掛起來,這樣就能保證其幹爽。選用(yòng)這種方法,還能使廚房堅持整齊,各種用具拿起來也很順手,可謂一舉多得。需要注(zhù)意的是,懸掛(guà)、放置在櫥櫃外(wài)的物品在自然風幹(gàn)的(de)同時(shí)也會感染塵埃,運用前應認(rèn)真衝刷幹淨。
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04-18
不鏽鋼廚房配件廠家(jiā): 清潔不鏽鋼鍋的方法
1、使用小蘇(sū)打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的(de)PH值(zhí)低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇(sū)打進行輕輕(qīng)搓揉,即可輕鬆(sōng)除清汙漬(zì);用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙,同時還能降低對鍋具的傷害,更(gèng)能保持不鏽鋼鍋的(de)光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬,鹽的顆粒(lì)為柔軟(ruǎn)晶體,硬度和人的(de)指甲相似
03-01
不(bú)鏽鋼廚房配件廠家:不鏽鋼廚具錯誤使用有危害
任何一種廚具的(de)運用方法不正(zhèng)確都會損(sǔn)害健康,食堂(táng)不鏽鋼廚具也不例外。當然,這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的,所以,現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示(shì)大(dà)家。不鏽鋼廚(chú)具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的,若運用不當,微量元素在人體中慢慢累(lèi)積,到達某(mǒu)一限值時,就會損(sǔn)害人體健康。因(yīn)而消費
12-04
不鏽(xiù)鋼廚房配件廠家(jiā):要把(bǎ)不鏽鋼(gāng)廚具掛起來
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等(děng)都是做菜熬湯時的好幫手,但很多人習慣把這些(xiē)用具放到(dào)抽(chōu)屜(tì)裏,或放在鍋和炒勺裏,並蓋上(shàng)蓋子,這相同不利於堅持(chí)幹燥。切菜板容易吸水,外表多有劃痕和細縫,經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不幹淨、寄存不妥,食物殘渣腐爛後會使菌群大量繁殖,甚至在切菜板外表形成黴斑(bān),對食物的汙染可想
11-10
不鏽鋼廚房配件廠家:食品級不鏽鋼選擇304還是201
不鏽鋼廚房設備廣泛用於商用(yòng)廚房中,不鏽鋼以耐腐蝕、易清潔等諸多(duō)優點被人(rén)們喜歡(huān),不(bú)鏽鋼的材質分為(wéi)304和201,那(nà)兩者到底有什麽區別呢?一(yī)、304和(hé)201簡單介紹1、201材質介紹201不鏽鋼板材具有耐酸、耐堿性(xìng)能,密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點,18%以(yǐ)下(xià)的鉻含量(liàng)與低的鎳含量達不到平衡而形成(chéng)了(le)鐵素體,為