1、使用小蘇打等自（zì）然（rán）食品添加劑（jì）。小蘇打溶液的PH值低（dī）於8.5為弱堿（jiǎn）性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦（cā）拭既能清（qīng）洗除汙，同時（shí）還能降低對鍋（guō）具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋（guō）的光澤。2、顆（kē）粒鹽蘸少量水（shuǐ）進行搓揉（róu）。鹽的顆粒可（kě）以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和（hé）人的指甲相似（sì）

任何一種（zhǒng）廚具的運用方法不（bú）正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種（zhǒng）情況隻是在過錯的運用方法下造成的（de），所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成（chéng）的，若（ruò）運（yùn）用不當，微量元（yuán）素在人體中慢慢（màn）累積，到達某一限值時，就會損害人體（tǐ）健康。因而消（xiāo）費