1、使（shǐ）用小蘇打等自然（rán）食品添（tiān）加劑。小蘇打溶（róng）液的PH值低於8.5為（wéi）弱（ruò）堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即（jí）可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許（xǔ）熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降（jiàng）低對鍋具的傷害，更（gèng）能保（bǎo）持不（bú）鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉（róu）。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體（tǐ），硬度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用方法不（bú）正確（què）都會損害健康（kāng），食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過（guò）錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是（shì）由鐵鉻合金摻入微量元素製（zhì）成的（de），若運用不當，微量元素在人體中慢慢累積，到達某一（yī）限值時，就會（huì）損害人體健康。因而消費