1、使用小蘇打等自然（rán）食品添（tiān）加劑。小蘇打溶液（yè）的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布（bù）蘸上小蘇打進（jìn）行（háng）輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布（bù）、小（xiǎo）蘇打、少許熱水擦拭既能清洗（xǐ）除汙（wū），同時還能降低對（duì）鍋具的傷害，更能保持（chí）不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的（de）顆粒可以吸附（fù）汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚具（jù）的運用方法不正確（què）都會損害健康（kāng），食堂（táng）不鏽鋼廚具也不例（lì）外。當然，這種情況隻是在（zài）過錯的運用方（fāng）法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚（chú）具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成（chéng）的，若運用不當，微量（liàng）元素（sù）在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費